Rohköstlich in den Tag

Für eine Ernährungsumstellung gibt es viele Wege. Du kannst direkt hineinspringen, von jetzt auf gleich alles, was nicht zu deiner neuen Ernährungsform passt, aus deiner Küche verbannen und fortan nur noch roh essen.

Oder du kannst dir etwas Zeit lassen für den Weg. Schritt für Schritt vorgehen. Und dafür zum Beispiel deine Mahlzeiten nach und nach umstellen. Zunächst einige Tage lang dein Frühstück rohköstlich gestalten, und dann Schritt für Schritt weitermachen.

Was auch immer besser für dich passt, wir beginnen hier heute einfach mal mit Ideen für rohköstliche Frühstücke.

Es bietet sich in jedem Fall an, mit dem Frühstück zu beginnen. Vormittags ist der Körper noch im Reinigungsmodus. Schweres Essen wäre jetzt ohnehin eher kontraproduktiv. Starke Hungergefühle schon kurz nach dem Aufwachen sind tatsächlich auch eher ein Zeichen dafür, dass der Körper mit Entgiftung beschäftigt ist, und nicht dafür, dass er wirklich Nahrung braucht.

Falls du morgens ohnehin nichts isst, behalte das einfach so bei – und fang einfach später am Tag mit deiner Rohkost an.

Zum Frühstück (egal, ob es tatsächlich früh oder erst später am Vormittag stattfindet) bieten sich frische Früchte an. Sie schmecken köstlich, versorgen dich zugleich mit Flüssigkeit, und fördern die Entgiftung und Ausscheidung.

Iss, bis du satt bist!

Auch ein frischgepresster Saft (Fruchtsaft oder grüner Saft) oder der Saft einer jungen Kokosnuss ist ein guter Start in den Tag.

Wenn du mit einem so leichten Frühstück (noch) nicht zurecht kommst, kannst du dir stattdessen auch eine selbstgemachte Mandel- oder Nussmilch gönnen, oder ein rohköstliches Müsli aus (eingeweichten) Samen oder Nüssen, mit Beeren und/oder Sprossen dazu.

Probier aus, womit du dich wohl fühlst!