Ein bunter, sättigender, frischer Salat, mit knuspriger „Sättigungsbeilage“ … das schmeckt der Tochter zum Abendessen.
Bunt, frisch, sättigend!
Die Zubereitung ist ganz einfach:
Vorbereitungen:
- Buchweizen mindestens über Nacht einweichen, leicht ankeimen lassen & gründlich abspülen.
- Optional: getrocknete Algen für einige Stunden einweichen.
Die Zutaten: Paprika, Gurke, Tomaten, Avocado, angekeimter Buchweizen
Die Zutaten lassen sich natürlich beliebig variieren, je nach Geschmack & Vorräten.
… und eine HV eingeweichte (oder frische) Algen
Statt Algen kannst du auch feine Ringe von Selleriestangen oder Frühlingszwiebel über den Salat streuen.
Die Zubereitung: einfach alles in mundgerechte Stücke zerteilen
Das ist so einfach, vielleicht mag dein Kind seinen Teller auch selbst zurechtmachen – dann schmeckt das Ergebnis erfahrungsgemäß gleich noch mal so gut!
Ich bin hier, um dich zu inspirieren und zu unterstützen. Darin, nichts anderem als deiner eigenen Wahrheit, der Weisheit, die dein Körper dir zeigt, zu folgen. Ich lade dich dazu ein, wieder zu lernen auf deinen Körper zu hören, und ich möchte dich inspirieren, seinen Signalen zu folgen. Sowohl in der Auswahl deiner Nahrung als auch in allen anderen Bereichen deines Lebens.
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