Einfaches Rohkost-Pasta-Gericht

Tagliatelle in Sahnesauce. Ein einfaches Rohkost-Pasta-Rezept. Ohne Mixer

Ein ganz einfaches, schnell zuzubereitendes roh-köstliches Abendessen, für das du keinen Mixer benötigst.

Zutaten (pro Person):

  • eine Zucchini, Größe je nach deinem Hunger
  • 2 Roma-Tomaten (oder andere Tomaten deiner Wahl)
  • 1/2 Avocado
  • 1 EL Kürbiskernmus in Rohkostqualität
  • Nori-Flocken in Rohkostqualität
  • 1-2 EL Wasser
  • optional: 1 Knoblauchzehe
  • optional: Gewürze deiner Wahl

Zubereitung:

Schneide die Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen. Das werden deine Bandnudeln. Alternativ kannst du sie auch durch einen Spiralschneider drehen und so zu Spaghetti verarbeiten.

Verrühre das Kürbiskernmus mit etwas Wasser sowie optional feingeschnittenem Knoblauch zu einer hellen Creme und vermenge die „Nudeln“ gründlich damit.

Schneide die Tomaten und die geschälte Avocado in Würfel und gib sie zu den Nudeln.

Jetzt nur noch hübsch auf einem Teller anrichten, mit Nori-Flocken und ggfs Gewürzen toppen – und genießen.

Tipps:

Ich mag den leicht pikanten Geschmack von reinem Kürbiskernmus. Du kannst natürlich stattdessen auch ein anderes Nuss- oder Samenmus deiner Wahl verwenden.

Zum Bestreuen eignen sich auch andere Algenflocken sowie frische, feingeschnittene Kräuter.

 

Viele weitere einfache roh-köstliche Rezepte findest du in meinen Ebooks (und die gibt es gegen Spende) – schau mal hier!




Hat dir dieser Beitrag gefallen? - Hier kannst du mir einen Kaffee eine Papaya spendieren.

Gefällt dir meine Arbeit, und möchtest du das fahrende Rohkost-Café unterstützen? Dann freue ich mich sehr über deine Spende: Hier kannst du das Café-Projekt unterstützen!




Gern kannst du dich auch für meine kostenlosen Inspirationsmails eintragen, die du dann ca. alle 2-4 Wochen erhältst. Darin findest du interessante und inspirierende Artikel rund um die Rohkost, Neuigkeiten von hier und Informationen zu meinen aktuellen Projekten sowie Zubereitungsideen & Rezepte.
Folge mir bei telegram (@happyhealthyrawfree), Instagram (happyhealthyrawfree), Twitter @happyrawcafe und auf meiner FB Seite "Happy Healthy Raw & Free - Roh macht froh!" und abonniere meinen YouTube-Kanal "Happy Healthy Raw & Free" für jede Menge weiterer Inspirationen & Eindrücke von meiner roh-veganen Reise durchs Leben. 😀


Tags: No tags

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *