Von Portugal durch Spanien, Frankreich und Luxemburg nach Deutschland – die erste große Fahrt mit meinem künftigen Café-Bus hat mich – schon vor einigen Wochen – nach Deutschland geführt; nun komme ich endlich dazu, dir davon zu erzählen – und von dem Fortgang des Bus-Café-Projektes.
Kürbis gehört seit langem zu meinen Lieblingsgemüsefrüchten. Erfreulicherweise wächst er in sehr vielen Regionen der Erde. In Deutschland, wo ich mich derzeit gerade aufhalte, ist er jetzt im Herbst voll in Saison.
Viele Kürbissorten sind auch roh genießbar und lecker, und sehr vielseitig in ihren Zubereitungsmöglichkeiten. Ein paar dieser Möglichkeiten zeige ich dir hier heute.
Inmitten von allem, was so los ist, fließt natürlich auch das Café-Projekt weiter.
Vor etwa drei Wochen bin ich nach Portugal zurückgekehrt, um meinen Bus vom Mechaniker abzuholen. Ich freu mich total, und genieße es so sehr, ihn endlich fahren zu können. Das Fahren, das Unterwegs sein, die Bewegungsfreiheit … wie mir das gefehlt hat.
Der Kauf des Busses und die unerwarteten ausführlichen Reparaturen, die bis jetzt gemacht wurden, waren möglich dank eurer Spenden – und ich danke jedem einzelnen, der dazu beigetragen hat, von Herzen!
Wie geht es jetzt weiter?
Wir leben in einer intensiven Zeit. Voller Turbulenzen. Es stürmt, im Außen und innen. Was da gerade stürmt, fühlt sich manchmal so überwältigend an, dass da nichts anderes zu sein scheint. Alles geht immer schneller. Für viele scheint immer mehr auseinander zu brechen in den letzten Jahren.
Kurz: Das Leben ist lebendig – und falls du das noch nicht gewohnt warst bisher, mag es sehr beängstigend, sehr überwältigend, sein.
UPDATE: Danke von Herzen für all eure Spenden, das benötigte Geld ist zusammengekommen und der Wiederaufbau hat begonnen.
Das Wassersystem wird zunächst anders als vorher aufgebaut werden, denn der bisher als Quelle genutzte Teich auf dem Land ist noch stark mit Asche vom Feuer verunreinigt; das Wasser somit momentan nicht nutzbar. Ein hoffentlich regenreicher Winter wird das Wasser reinigen. Für jetzt wurden Wasserauffangbehälter mit einem Volumen von 50.000 Litern gekauft, von denen aus das Wasser dann in einen neuen Tank und von dort durch noch zu legende Schläuche über das Land verteilt werden wird.
Leider gab es ein weiteres Unglück: bei einem starken Sturm wurde einer der großen Wasserbehälter mit schon ca. 7.000 L Wasser darin ins Tal hinuntergeweht und es ist bisher noch nicht gelungen, ihn wieder nach oben zu bekommen.
Ein Projekt mit Herausforderungen – doch dank eurer Unterstützung geht es weiter und wir sind zuversichtlich, dass die Wasserversorgung auf dem Land bald wiederhergestellt sein wird.
(Stand: 23.11.23)
Der große Waldbrand diese Woche hier in Portugal hat Unmengen von Bäumen das Leben gekostet und sehr viele Menschen in existenzielle Probleme gestürzt.
Liebe Freunde von mir, Mik und Reiny, sind betroffen, ihr Zuhause liegt mitten im verbrannten Gebiet, und sie brauchen jetzt dringend Hilfe beim Wiederaufbau. Bitte lies dir diesen Artikel durch und schau dir die Fotos an – und bitte hilf mit einer Spende. Jeder Betrag, ob klein oder groß, hilft. Wenn wir alle zusammen stehen, ist all das, was alleine nahezu unmöglich scheint, gut zu bewältigen.
Use it or lose it. So sagt ein lieber Freund von mir gerne.
Nutze es oder verliere es.
Unser Körper hat natürlicherweise eine Menge Fähigkeiten – die genutzt werden wollen. Ansonsten gehen sie uns verloren. In unserer sogenannten „zivilisierten“ Welt sind viele natürliche Fähigkeiten des Körpers bei so vielen von uns kaum noch oder nur in deutlich verringertem Umfang vorhanden.
Die gute Nachricht ist: sie lassen sich zurückerlangen! Was es dafür braucht? Vor allem und zuerst einmal deine Bereitschaft, deine Komfortzone zu verlassen.
Ein einfacher, schnell zubereiteter, leichter Salat für den Sommer, der nicht nur Rohköstlern schmeckt.
Aus Gemüsefrüchten dieser Saison, die du problemlos auf dem Bauernmarkt oder beim regionalen Erzeuger deiner Wahl bekommen solltest. Vielleicht wachsen sie sogar in deinem eigenen Garten?
Endlich wieder zurück. Nach dreieinhalb Jahren Abwesenheit bin ich endlich wieder auf Teneriffa.
Von meinem Erleben hier, und wie es derweil mit meinem Bus weitergeht
Ein ganz einfaches, schnell zuzubereitendes roh-köstliches Abendessen, für das du keinen Mixer benötigst.
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