Raw Healthy High Green High Water Eat the Rainbow

Die Happy Healthy Raw & Free Rohkost-Ernährung

Wie die wirklich „richtige“, beste Art der (Rohkost-)Ernährung aussieht – das weisst nur du! Dein Körper. Denn auch wenn unsere Körper grundlegend gleich funktionieren, so gibt es doch viele Unterschiede. Gesundheitszustand, Lebensumstände, Lebensphase,  …. und all das wandelt sich, entwickelt sich. Wie auch das Nahrungsangebot, je nach Region und Jahreszeit. Was dich während der vergangenen sommerlich warmen Monate gut genährt hat, gibt es jetzt, mit sinkenden Temperaturen, vielleicht nicht mehr. Oder du brauchst jetzt etwas anderes. Deshalb, ich schrieb es schon öfter hier und möchte es noch einmal betonen: Lass dich gern inspirieren, von mir, von anderen, aber bleibe immer in Verbindung mit deinem Körper. Beobachte, spüre, höre auf ihn. Lerne, seine Signale zu verstehen – und echte Bedürfnisse von falschen, suchtbasierten zu unterscheiden.

Wie meine Rohkost-Ernährung – Happy Healthy Raw & Free – aussieht?

Zucchini Brote

Rohkost-Rezept: Belegte Baguette als schnelles Abendessen

Grünzeug, Salate, Algen, Gemüsefrüchte – gibt es jeden Tag bei mir. Doch gemischte Salate, alles klein geschnippelt und in einer Schale vermengt – das mag ich nicht.

Glücklicherweise gibt es sooooo viele abwechslungsreiche Arten, Gemüse und Grünes zu genießen. Wie z. B. diese ganz schnell gemachten Baguettes.

Genieße sie im reisenden Rohkost-Café – oder probier sie einfach selber bei dir zu Hause aus:

Rohkost Sommerrezept: Grüne Spaghetti mit Heidelbeeren

Super-einfaches Sommer-Rohkost-Rezept

Dies ist gerade mein absolutes Lieblingsrezept; ich esse es fast jeden Tag.

Ein erfrischendes und leicht zuzubereitendes Gericht für warme Sommertage. Reich an Nährstoffen und an Wasser und dabei leicht verdaulich, nährt es den Körper ohne ihn zu belasten. 

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Heavy Metal Detox Bliss Balls

Fruchtige süße Kugeln – und ja, sie sind GRÜN! Und einfach köstlich!!!

Ich liebe Spirulina, ich liebe Gerstengrassaft, und Blaubeeren erst recht. Und als kürzlich mehrere Menschen in meinem Umfeld den viel-gehypten Heavy Metal Detox Smoothie für sich entdeckt haben, der ja u. a. diese drei Zutaten beinhaltet, hat mich das zu diesem Rezept inspiriert – und ich habe es dann auch gleich danach benannt.

Es braucht ein bisschen Vorbereitungszeit, eignet sich also nicht unbedingt für spontane Zubereitungen, aber Aufwand und Wartezeit lohnen sich definitiv.

Heavy Metal Detox Pancakes - Raw Vegan

Geräte in der Rohkostküche / im Rohkostcafé

Welche Geräte braucht es wohl für die Zubereitung der Pfannkuchen auf dem Foto? (Die Auflösung findest du, wenn du weiterliest.)

Und welche Geräte braucht es allgemein in der Rohkostküche?

Der Weg hin zu mehr Rohkost in der Ernährung führt, so beobachte ich es gerade in meinem Umfeld, für viele über frische Säfte. Ebenso stellt sich bei Rohkost-Einsteigern häufig die Frage „Was esse ich denn nun?“ – verbunden mit dem Bedürfnis nach „richtigen“ = zubereiteten Mahlzeiten. Die Fülle an rohköstlichen Rezepten im Netz und in Büchern ist groß. Mehr oder weniger Aufwändige, mehr oder weniger Bekömmliche … aber das ist ein anderes Thema. Mixer, Entsafter, Trockner, Eismaschine, Spirali usw – was davon brauchst du wirklich? Und welche Geräte sind empfehlenswert?

Lebendige Nahrung Sprossen

Living Foods, lebendige Nahrung

Was nährt uns wirklich? Welche Nahrungsmittel sind wirklich nährend für unseren Körper, geben ihm, was er braucht, statt ihn einfach nur zu füllen?

Es heisst nicht umsonst „Du bist, was du isst.“ – Besser: du WIRST, was du isst.
Tote Nahrung, Junkfood, Gifte können keinen lebendigen, gesunden Körper aufbauen bzw. erhalten.

Neben dem, was uns wirklich nährt und gesund erhält, spielen die Dinge, die wir zu uns nehmen, eigentlich eine Nebenrolle. Allerdings liefern sie maßgebliche Impulse für den Körper – sie können reinigen oder belasten. Ausleiten oder aufbauen. Sie können Energie geben, oder Energie kosten. Sie können die Heilung fördern – oder sie blockieren. Sie sind zwar nicht der einzige, aber ganz sicher ein wesentlicher Faktor für den Gesundheitszustand unseres Körpers. 

Wilde Malve

Wildkräuter

Grüne Frühlingsfülle – Alternative zu den noch fehlenden Früchten und zugleich perfekte Ergänzung zu (importierten) Früchten. Grünzeug, allem voran die Wildkräuter, ist pures Superfood. Das jetzt und die kommenden Monate allen kostenlos zur Verfügung steht. Die Natur hat genug für uns alle!

Über den Wert von Wildkräutern, wie du sie erkennen und bestimmen kannst, Ideen zur Verwendung in deiner Ernährung, und über (m)eine Rohkost im deutschen Frühjahr:

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Heilung bedeutet Reinigung. Schleimfreie Heilkost und systematisches Fasten

Sogenannte Krankheiten & mangelndes Wohlbefinden sind, davon gehe ich aus, immer zurückzuführen auf Blockaden und Ungleichgewichte. Auf etwas, das den Energiefluss hemmt & uns so aus dem Gleichgewicht bringt.

Diese Blockaden können auf der körperlichen Ebene liegen, oder auch auf der emotionalen, mentalen oder spirituellen; und all das beeinflusst sich gegenseitig.. So können emotionale Traumata oder unsere mentalen Programmierungen sich ebenso in körperlichen Problemen manifestieren wie eine ungesunde Lebensführung es kann; umgekehrt kann eine optimierte Ernährung mit den rein körperlichen auch die anderen „Wege“, Energiebahnen, frei machen, und ebenso ein Lösen innerer Konflikte den Körper heilen lassen.

Die „Krankheit“ ist dabei nicht dein Feind, den es zu bekämpfen gilt. Sondern eine Ausdrucksform deines Körpers bzw. deiner Seins, um dich auf etwas hinzuweisen. Etwas in deinem Leben, das nicht optimal ist. Nicht dem entspricht, was du gerade wirklich braucht.

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Fasten

Wie passt Fasten in eine natürliche Ernährungsweise? Was bewirkt es, und warum kann Fasten so heilsam sein? Im heutigen Artikel geht es um diese Frage. Außerdem beschreibe ich unterschiedliche Wege des Fastens, meine Erfahrungen damit, gebe Tipps für ein gelingendes und erfolgreiches Fasten, und stelle eine kleine Auswahl an Büchern zum Thema Fasten vor, die ich kürzlich gelesen habe.